篭谷ゼミでは、「情報ネットワークを活用した知の共有とマルチメディアの教育利用」を中心にテーマを設定します。そして、関連する知識や技術を得ながら、最終的に何らかの制作物を完成させたり、調査によって現状の分析と問題提起を行いその解決を目指します。また、そのような制作・調査に関連して、他大学や学外機関・団体（行政,NPO,研究会・企業）との連携による活動も行います。
関連するキーワードとしては、以下のようなものがあります。これらの中の複数の項目を融合した研究も考えられます。
教育用アニメーション・ゲームの制作
視聴覚教材・eラーニングの制作
教育の情報化に関する実態調査・分析
学校における情報教育の実態調査・分析
デジタルデバイドの解消を目的とした情報支援の実践
e-Learningコンテンツの制作
WWWの新たな技術の活用、データベースとの連携
CMSによるグループ・コミュニティ活動の支援
携帯電話・スマートフォンの新たな活用方法
これら以外にも、PCや情報機器を活用するもので、独自に考えたものを相談の上テーマとする場合もあります。
＜卒業研究テーマの一例＞
iPad用デジタル教材の作成
Eコマースサイト構築の研究
絵本データベースの構築
地域観光ホームページの制作
鯖江市デジタル公園マップ
白川文字学教材
インタラクティブ性のある絵本
